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SUMMARY:Tra i limùn de Munterùssu e e òstre da Speza
DESCRIPTION:23 maggio | ore 17.45 – 18.30\n\n“Tra i limùn de Munterùssu e e òstre da Speza” – Incontro tra Limoni di Monterosso e Ostriche della Spezia\nTalkshow a cura di GAL FISH Liguria e Parco Nazionale Cinque Terre.\n\nIntervengono:\n\nPaolo Varrella\, Presidente Cooperativa Mitilicoltori Spezzini\n\nLorenzo Viviani\, Presidente Parco Nazionale Cinque Terre\n\nCamilla Vai\, titolare dell’azienda A Terre da Russetta\, impegnata nel recupero e nella trasformazione del Limone di Monterosso.\n\nSilvia Moggia\, esperta nella valorizzazione delle produzioni tipiche\, che approfondirà il percorso che ha portato al riconoscimento dei Limoni di Monterosso tra i PAT – Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani\, evidenziandone valore storico\, caratteristiche e prospettive.\n\nA chiudere l’incontro sarà l’intervento dei Bescantà\, gruppo folkloristico monterossino che mantiene vive espressioni della cultura popolare locale.\n\nLa partecipazione all’Oyster Fest si inserisce nel lavoro che il Parco Nazionale Cinque Terre porta avanti sul rapporto tra conservazione della biodiversità\, agricoltura\, presidio umano e permanenza delle comunità residenti.\n\nLe produzioni locali diventano così uno strumento per leggere il territorio: non elementi isolati o attrazioni\, ma esiti concreti di una relazione continua tra ambiente\, conoscenze e persone che scelgono di restare\, lavorare e costruire futuro nelle Cinque Terre.\n\nLink al programma completo: qui.\n\n
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