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Tra i limùn de Munterùssu e e òstre da Speza
May 23 @ 17:00 - 18:30 CEST
23 maggio | ore 17.45 – 18.30
“Tra i limùn de Munterùssu e e òstre da Speza” – Incontro tra Limoni di Monterosso e Ostriche della Spezia
Talkshow a cura di GAL FISH Liguria e Parco Nazionale Cinque Terre.
Intervengono:
Paolo Varrella, Presidente Cooperativa Mitilicoltori Spezzini
Lorenzo Viviani, Presidente Parco Nazionale Cinque Terre
Camilla Vai, titolare dell’azienda A Terre da Russetta, impegnata nel recupero e nella trasformazione del Limone di Monterosso.
Silvia Moggia, esperta nella valorizzazione delle produzioni tipiche, che approfondirà il percorso che ha portato al riconoscimento dei Limoni di Monterosso tra i PAT – Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani, evidenziandone valore storico, caratteristiche e prospettive.
A chiudere l’incontro sarà l’intervento dei Bescantà, gruppo folkloristico monterossino che mantiene vive espressioni della cultura popolare locale.
La partecipazione all’Oyster Fest si inserisce nel lavoro che il Parco Nazionale Cinque Terre porta avanti sul rapporto tra conservazione della biodiversità, agricoltura, presidio umano e permanenza delle comunità residenti.
Le produzioni locali diventano così uno strumento per leggere il territorio: non elementi isolati o attrazioni, ma esiti concreti di una relazione continua tra ambiente, conoscenze e persone che scelgono di restare, lavorare e costruire futuro nelle Cinque Terre.
Link al programma completo: qui.
